香港及澳門米其林三星餐廳全收錄編輯

 
香港餐廳

1.龍景軒    

大廚陳恩德    2009    粵菜

 

2.8½ Otto e Mezzo Bombana   

大廚Umberto Bombana、任家樂    2012    義菜

 

3. L'Atelier de Joël Robuchon   

大廚David Alves    2012    法菜

 

4.富臨飯店  

大廚楊貫一、黃隆滔    2020    

 

5.志魂 (Sushi Shikon)    

大廚Yoshiharu Kakinuma    2014    和菜

 

6.唐閣    

大廚鄺偉強    2016    粵菜

 

7.Caprice（英語：Caprice (restaurant)）    

大廚Guillaume Galliot    2019 & 2010–13    法菜
 

 

 

澳門 

1.譽瓏軒    

大廚歐陽文彥    2019    粵菜

 

2.天巢法國餐廳  

大廚 Julien Tongourian    2009    法菜

 

3.The Eight    

大廚Cheung Tan-leung    2014
 

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