1. 下列有關物質受熱與狀態變化的敘述，哪些正確？
    (A) 當壓力變大時，冰的熔點也變高
    (B) 在高海拔地區，很難把飯煮熟，是因為高度越高氣壓越低，水的沸點也降低
    (C) 廚房內煮湯時，只要鍋內還有水沸騰，溫度就不太會繼續升高，這是因為液態水大量汽化吸收熱量的緣故
    (D) 水的溫度由 0°C 升高到 100°C 的過程中，體積皆會隨溫度升高而變大
    (E) 滾燙的熱水倒進冰涼的厚玻璃杯中時，若杯子破裂，主要是因為杯子的內壁和外壁溫差很大，導致杯子內外的膨脹不均勻所造成的

答案：BCE
層次：知識
難度：易
章節：熱學
詳解：
A錯，當壓力變大時冰的熔點降低。
B對。
C對，水的汽化熱約為 539 kcal/g。
D錯，水的密度於 4°C 時最大。
E對。

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