這本書也是我2020年讀到最有趣的一本關於肥胖的書籍,有趣的是仿間的書大部分教導你的是該如何飲食,要運動與瘦身方法,但這本書卻是相當的奇特,告訴你大腦究竟是甚麼機制,又該如何去對應
這也是我非常喜歡她的原因,用科學的方法讓我一看究竟
1.住在大腦裡的肥胖駭客 推薦指數
引用至封面
博客來--住在大腦的肥胖駭客:飢餓大腦全解讀──看破大腦的算計,擺脫大吃大喝的衝動 訂閱購買
書評
有趣的是我們常常不知道方法亂下藥,來解決肥胖問題,這本書告訴我們,事實上肥胖跟我們腦內活動有關,控制我們肥胖的問題,科學家利用實驗,企圖發現腦內是否有肥胖因子來控制我們,其中科學家發現,身體內有所謂的"瘦體素",他控制我們感知是否有著飽足感與感知人體是否禁止飲食,缺乏此類生長模式的人往往會有過量的飲食,產生巨型的肥胖症狀,在研究發現,人類構造上會有所謂的"脂肪恆定系統"負責控制我們體內食物的攝取,而會影響我們飲食,而藉由腦內杏仁核的神經胜肽Y負責傳輸,影響我們飢餓感,食物獎勵與代謝率(詳情請至書本查詢),其中非常有趣的是,
我們常常在討論:基因是否會決定肥胖的主要因素?
答案是肯定的,基因因素顯然對肥胖有決定性的影響力
為何有些人吃不胖,甚至在過量飲食的情況下,原因是因為他們增強"非運動性熱量消耗",也就是所謂靜不下來的小動作,而一切都在不知情的情況發生所導致,這也造就了不肥胖的原因,也因此有些公司的減肥商品就創造了一些微小運動的器具,間接控制肥胖~
因為體內有均勻恆定系統,所以我們才得以控制我們肥胖,而科學研究顯示
有幾樣因子也顯示會影響所謂的"脂肪恆定系統",破壞我們感知系統,造就我們失衡
1.是否有效的睡眠
2.壓力的產生
這些會間接破壞我們對於身體的系統檢測,讓我們在不自覺的情況下,發生過量飲食與身體的代謝率,有時不只我們肥胖,也會影響我們各類器官~
這本書最後也有告訴我們要如何才能對抗我們肥胖與簡單的策略
1.整理你的飲食環境
2.管好你的胃口
3.慎防食物獎勵機制(高熱量精緻飲食,身體會有機制告訴你這些多該攝取,產生你對食物快樂反映)
4.重視睡眠
5.活動身體
6.管理壓力
最後這些也只不過是書中的一小角部分,很多有趣科學論證都收藏於書中,非常建議大家前往購買,相較於一般健身書籍,更有系統化的讓你了解,保證你對食物有更深不一樣的體會,真心推薦給大家
下列也有關於推薦書單給各位
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